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超多料 | 香葱芝士肠仔餐包~两种整形法
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切墩(初级)
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超多料 | 香葱芝士肠仔餐包~两种整形法的做法步骤
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小贴士
1.发酵时间仅供参考,要根据面包状态及时调整;
2.揉面温度不能高,出缸26°左右最佳;
3.配料部分根据自己口味调整即可。
@_Kitty_
2021年02月22日发布
咸口面包同样好吃有木有,加入低粉的肠仔包口感更加松软,满满的芝士,咬一口超满足!
如果使用干酵母替换为4克即可;
香葱用鸡蛋液拌一下再撒不容易烤黑。
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