清蒸小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去完内脏洗干净 切头去尾 （个人不喜欢看着鱼头 所以这样做）中间改3-4刀 不要打太深 一面即可

• 步骤 2：

  

  切姜片

• 步骤 3：

  

  鱼和姜片 摆入蒸盘中 撒料酒

• 步骤 4：

  

  大火把水烧开

• 步骤 5：

  

  烧开后放入蒸锅内

• 步骤 6：

  

  中小火蒸15min

• 步骤 7：

  

  大葱白 生姜切 细丝 小葱切葱丝

• 步骤 8：

  

  蒸盘倒入盘内 摆盘

• 步骤 9：

  

  倒入蒸鱼豉油

• 步骤 10：

  

  锅内烧油

• 步骤 11：

  

  呲啦一声沿着葱花浇 上桌！

• 步骤 12：

  

  开吃