牙签肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切片，加蒜末、姜片、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖。

• 步骤 2：

  

  抓匀腌制20分钟。

• 步骤 3：

  

  插上牙签。

• 步骤 4：

  

  油温五成热，下锅炸

• 步骤 5：

  

  炸好捞出，留底油，加芝麻、孜然、辣椒末炒香，倒入炸好的牙签肉，翻炒。

• 步骤 6：

  

  出锅