酱香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料，把排骨洗净，葱姜蒜切开待用。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入清水，放入排骨，葱姜，料酒，开大火煮出血沫。

• 步骤 3：

  

  把煮好的排骨清洗干净待用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入玉米油，开小火，放入排骨，煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  加入葱姜蒜翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  调个酱汁。一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，加入20g东古一品鲜特级酿造酱油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把调好的酱汁倒入排骨锅中，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入适量清水，加入盐，土豆块儿，开大火煮开后挂小火煮至收汁即可。

• 步骤 9：

  

  出锅后撒适量葱花即可开吃了。

• 步骤 10：

  

  成品图。