牛肉蒸茶碗

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牛肉蒸茶碗收藏

浏览 37942 收藏 2033 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 太太乐松茸鲜 0.5克
  • 鸡蛋 100克(2个)
  • 牛肉碎 50克
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 生抽 1勺
  • 麻油 1勺
  • 葱花 适量

小贴士

添加太太乐松茸鲜的茶碗蒸,已经不是普通家常味了,每一口都鲜得实在,还透着股好滋味。
鸡蛋液和温水比例为1:1.5。
蒸的时间根据器具需要自行调整,蛋液凝固即可。

蓝洛凌 08月25日发布
如何吃到放心又美味的茶碗蒸,试试加勺太太乐松茸鲜,立马解锁牛肉茶碗蒸的高阶鲜味哲学。众所周知,松茸是天然好食材,源自山林的自然馈赠,那鲜味特别纯粹,是人工调味难以复刻的。太太乐松茸鲜就是抓住了这份好味道,将松茸的本真鲜味完整留存;最难得的是,这鲜味不单调,是松茸混着其他食材的复合鲜,先尝到松茸的清鲜,进而层层递进,注入了有层次的鲜味。 当嫩滑的蒸蛋裹着爆汁的牛肉,再加上太太乐松茸鲜的加持,让这碗牛肉茶碗蒸每一口都鲜得实在,透着股自然食材的好滋味,直接虏获全家老小的芳心
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