卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先焖上米饭焖米饭的过程中收拾菜…… 煮蛋器煮几枚鸡蛋备用。 绿叶菜焯水备用。

• 步骤 2：

  

  新鲜香菇泡盐水洗净，切粒。

• 步骤 3：

  

  洋葱也切粒。买的现成的肉，图快，可以自己剁。

• 步骤 4：

  

  油锅烧热，香菇炒至七八分熟。

• 步骤 5：

  

  加入肉糜和姜片，姜切片是为了做好容易挑出来~

• 步骤 6：

  

  炒匀后加入洋葱粒炒匀。

• 步骤 7：

  

  ➕调料:一勺料酒，两勺生抽上色，两勺酱油，一勺照烧酱，少许白糖，撒点五香粉。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  填上刚刚没过材料的热水，小火咕嘟。

• 步骤 9：

  

  待汤汁粘稠，再翻炒几下，关火，不要把汁收干，还要留着一起拌饭。

• 步骤 10：

  

  我的焖米饭里是大米+少许小米~

• 步骤 11：

  

  盛出摆好看了，食欲更好。鸡蛋我没卤，做的快手菜，来不及，用的煮蛋。不着急的可以做卤蛋。

• 步骤 12：

  

  小盆友一下能吃一大碗~