春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅加入适量五香粉，猪油，花生油，葱，生抽，蚝油，蒜油搅拌。 野菜，猪油必须放，花生油可换成其他食用油。 蒜油没有，放点香油。

• 步骤 2：

  

  荠菜焯水，捺干。 做法：水开停火放入荠菜，荠菜全部没入水中，迅速用凉水冲洗过凉。

• 步骤 3：

  

  焯水的荠菜剁成小碎末

• 步骤 4：

  

  韭菜切细末

• 步骤 5：

  

  调好馅备用

• 步骤 6：

  

  包好馄饨

• 步骤 7：

  

  香菜，虾皮，紫菜，香油或蒜油

• 步骤 8：

  

  水开下馄饨，煮熟倒入备料碗里，开吃！