牛骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。

• 步骤 2：

  

  煸至牛骨上的肉变白色。

• 步骤 3：

  

  加入开水，中小火煮开。转小火炖半小时。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮切丁。倒入锅中。

• 步骤 5：

  

  炖15分钟。西红柿去皮切块，加入汤中。

• 步骤 6：

  

  继续炖至西红柿全部和汤汁结合即可。