茶叶蛋•不加酱油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一半红茶泡水

• 步骤 2：

  

  再加入另一半红茶，八角大火煮开，盖盖子，焖30分钟

• 步骤 3：

  

  加入盐，糖，等待自然冷却

• 步骤 4：

  

  鸡蛋用小苏打，醋洗干净

• 步骤 5：

  

  冷水加一勺醋下锅，煮开两分钟，焖8分钟/如果不怕鸡蛋裂开，直接在冷却的茶卤胸煮鸡蛋更好

• 步骤 6：

  

  鸡蛋取出碎壳，再泡回茶卤中，浸泡一夜即可。

• 步骤 7：

  

  每次食用前，煮开即可食用，怕变质冷却后放入冰箱保存