沙茶牛仔骨腐竹煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干腐竹掰成小段用清水泡上，调个酱汁先：一勺沙茶酱，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量白胡椒粉，半勺糖搅拌一起，用半碗清水嚯嚯均匀

• 步骤 2：

  

  锅里喷一点油，放入牛仔骨煎至两面金黄，放入大蒜粒煸香，倒入泡好的腐竹煸炒

• 步骤 3：

  

  拧上一些黑胡椒碎

• 步骤 4：

  

  等腐竹煸炒成金黄色倒入调好的料汁，全部倒入砂锅中

• 步骤 5：

  

  盖上锅盖中火焖煮七八分钟，出锅前再拧上一点黑胡椒碎就可以啦