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步骤 1:
准备好基本食材。虾切,面筋,豆腐干都切块,猪肉切丝,鸡蛋打散。
步骤 2:
面煮好备用。
步骤 3:
热锅倒入黄油,鸡蛋炒熟盛出。
步骤 4:
热锅热黄油,大火煸炒葱姜蒜花椒。
步骤 5:
倒入虾翻炒。
步骤 6:
虾半熟的时候放豆腐干,面筋翻炒,同时放入生抽,蚝油,盐中火炒。
步骤 7:
倒入半碗淀粉翻炒。
步骤 8:
把刚才炒好的鸡蛋放在菜里翻炒均匀就熟了。
步骤 9:
叮叮叮开饭啦!把面盛出来,浇上卤汁,切好黄瓜丝就齐活了。拌均匀就开吃啦~
卤里面可以放些木耳,黄花菜~
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