羊排焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 洋葱、香菇、胡萝卜、土豆都切丁。洋葱忘了上镜 2. 羊排剁开成小块用清水浸泡，多换几次水，直至水是清澈的，没有血水。 3. 羊排中加入料酒、盐，用手抓匀，腌制1小时左右。

• 步骤 2：

  

  锅内油烧热，倒入羊排翻炒至变色。

• 步骤 3：

  

  下入小葱段翻炒出香味

• 步骤 4：

  

  倒入香菇，胡萝卜，洋葱丁翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  调入适量盐，生抽，耗油，老抽，白砂糖，胡椒粉，翻炒均匀，倒入没过食材的开水煮开。

• 步骤 6：

  

  大米淘洗干净，倒入电饭锅，沥出多余的水

• 步骤 7：

  

  将羊排和所有食材和汤汁倒入电饭锅，铺在米上，按精华煮饭功能。

• 步骤 8：

  

  锅内少许油烧热，倒入土豆翻炒

• 步骤 9：

  

  调入适量盐，翻炒均匀盛出备用。

• 步骤 10：

  

  待煮饭还剩20分钟时，倒入土豆，继续焖煮。

• 步骤 11：

  

  煮饭程序结束后，盛出，撒葱花开吃。

• 步骤 12：

  

  羊排软烂飘香

• 步骤 13：

  

  一勺一勺好吃的停不下来