Q萌可爱的香兰叶牛奶卷，香味独特巨好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把全部的材料准备好。

• 步骤 2：

  

  除黄油外的全部食材放入厨师机料理桶内。

• 步骤 3：

  

  启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 4：

  

  加入室温软化好黄油，低速让黄油跟面团慢慢融合，再一点点提速打至能扯出较为结实的薄膜。

• 步骤 5：

  

  收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  

  取出面团，轻压排气，将面团称重，均分成12个小面团，简单滚圆后，松弛十分钟。

• 步骤 7：

  

  取出一个松弛好的面团，用擀面杖自中间分别向上向下擀开，成长条状。

• 步骤 8：

  

  翻面，然后横放身前，上下各自折叠，压紧，再次擀长。

• 步骤 9：

  

  左右各自向中心位置卷起，卷到中间后压紧，翻过来，造型完成。

• 步骤 10：

  

  码放整齐后送入烤箱，38度发酵至1.5倍大。

• 步骤 11：

  

  在小面包表面撒上一层高粉，再用锋利的面包割刀划十字割口。

• 步骤 12：

  

  然后放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15-20分钟即可。

• 步骤 13：

  

  成品照

• 步骤 14：

  

  成品照