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步骤 1:
食材准备好。
步骤 2:
太太乐松茸鲜,成分来自我们熟悉的食材云南香格里拉的野生松茸,用来拌馅鲜味倍增。
步骤 3:
先处理肉馅,肉糜中加入生鸡蛋和太太乐松茸鲜。
步骤 4:
继续加入甜面酱、太太乐生抽酱油10克、盐、芝麻油,按一个方向搅打成泥,静置20分钟。
步骤 5:
食材处理:萝卜切丝,姜切片,葱切碎,香菜切小段。
步骤 6:
将切好的葱碎放入肉馅中,继续搅打均匀。
步骤 7:
起油锅放入食用油,放入花椒粒炸香后捞出。
步骤 8:
随后放入姜片炒出香味。
步骤 9:
放入萝卜丝翻炒。
步骤 10:
萝卜丝翻炒变软后,加入适合家人量的清水,大火烧开。
步骤 11:
用勺子挖适量调好的肉馅,整理成丸子状,汆入锅中,转小火操作。
步骤 12:
依次全部做好,转中火烧开。
步骤 13:
加入10克太太乐原味鲜生抽酱油调理味道。
步骤 14:
放入粉丝。
步骤 15:
全部食材成熟后,放入香菜,关火出锅。
步骤 16:
装盘食用。
步骤 17:
咬一口,复合且有层次的鲜味让人觉得非常治愈,汤汁更加鲜美。
1-拌馅时选用太太乐松茸鲜,高端天然食材健康零添加,提鲜增香,味道自然鲜美,丸子入口有层次感,汤汁更是鲜味十足,浓郁香醇。2-盐的用量按自己口味添加。
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