红薯烤虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好食材，大虾提前取出来解冻。

• 步骤 2：

  

  2.红薯去皮切块，蒸熟后研磨成泥晾凉。

• 步骤 3：

  

  3.大虾洗净以后，去虾线，去壳留尾。

• 步骤 4：

  

  4.将大虾用刀从中间划开，让虾尾能很好的展开。

• 步骤 5：

  

  5.取适量红薯将大虾包裹，让虾尾展开。

• 步骤 6：

  

  6.用淀粉包裹虾球，鸡蛋打散用虾球沾满蛋液。

• 步骤 7：

  

  7.用面包糠包裹虾球。

• 步骤 8：

  

  8.将虾球放入烤箱，上下火180度，烤15分钟就可以开吃啦。