水晶和果子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用ACA北美电器电子秤称称出开水

• 步骤 2：

  

  先把100克的粉用200克开水烫熟

• 步骤 3：

  

  用筷子快速地搅拌

• 步骤 4：

  

  再倒入150克的虾饺粉、糖和奶粉搅拌

• 步骤 5：

  

  揉成一个光滑的面团

• 步骤 6：

  

  取一小块白色面团揉入少量的色粉

• 步骤 7：

  

  包入果子，用刀刻出纹路

• 步骤 8：

  

  花蕊用筛网筛出来的，边边用手捏一下，一朵花就完成了

• 步骤 9：

  

  可以调自己喜欢的颜色的和果子造型

• 步骤 10：

  

  做了几个不一样的和果子造型，没蒸之前和真的和果子一样，水开后，大火蒸几分钟就可以了

• 步骤 11：

  

  蒸熟后颜色就变得深色点

• 步骤 12：

  

  这样看起来挺像小饰品，不用水晶饺子粉的话，相信颜色也和和果子一样了，味道的话，皮是很Q弹滑滑的