牛油果水波蛋开放三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛油果挖出果肉，撒入黑胡椒盐。

• 步骤 2：

  

  捣成泥，不需要很细腻的，有些颗粒口感更佳。

• 步骤 3：

  

  锅里水烧开，倒入鸡蛋（做流黄的鸡蛋料理，最好选用可生食的无菌蛋）。

• 步骤 4：

  

  蛋白凝固就可以捞出了。

• 步骤 5：

  

  把牛油果泥均匀抹在吐司片上。

• 步骤 6：

  

  再放上鸡蛋，最后挤上蛋黄酱。

• 步骤 7：

  

  营养满分的早餐就做好了。