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步骤 1:
莴笋刨丝
步骤 2:
小米辣切圈,蒜瓣拍扁后剁成末
步骤 3:
准备一个小碗配凉拌汁:倒入1勺昆布酱油
步骤 4:
倒入1勺米醋和蚝油,加入1勺白糖搅拌均匀后倒入切好丝的莴笋里,搅拌均匀
步骤 5:
倒入盘中,撒上小米辣和蒜末
步骤 6:
淋上烧至六七成热的玉米油即可
步骤 7:
来,开吃啦!
用碗调料汁是因为白糖是细颗粒的,蚝油是膏状的,加在装昆布酱油和米醋的豌里容易融化和搅拌均匀
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