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步骤 1:
黄油称重好,切小块 切小一点可以减少软化时间。
步骤 2:
把糖粉分三次加入到黄油里用电动打蛋器进行打发,每一次糖粉和黄油充分融合后,再加入下一次糖粉进行打发
步骤 3:
然后把蛋液加入到黄油里,再进行打发,也是分三次加入.
步骤 4:
一直打到黄油发白,体积变大。看着打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状态。
步骤 5:
把低粉过筛到黄油霜里,用硅胶刮刀拌均匀,一直到没有干粉的状态。我可以戴手套抓均匀。饼干面团放硅胶垫上,上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片.用小熊的模具压出小熊的样子。
步骤 6:
杏仁粘上蛋液
步骤 7:
放在小熊的身上
步骤 8:
把小熊的双手拿上来,按在杏仁上,抱住杏仁.烤箱提前160度预热。
步骤 9:
东菱烤箱提前预热
步骤 10:
放进烤箱160度烧烤20分钟出炉。
步骤 11:
是不是很可爱呀?做法也很简单,一起带小朋友试试吧!
黄油需要软化到用手指可以轻松的按下去。鸡蛋液一定不能加冷的到黄油里,室温高的就忽略。
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