香炸虾仁～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾去头去虾线开背，虾壳留尾巴最后一节这样造型会好看一点

• 步骤 2：

  

  剥好的虾仁洗干净沥干水分，用盐，料酒，白胡椒粉，葱姜腌制

• 步骤 3：

  

  用手抓至腌料吸收，虾仁有点黏糊即可！腌制15分钟左右

• 步骤 4：

  

  准备一个鸡蛋打散备用，玉米淀粉和面包糠也准备好

• 步骤 5：

  

  取一个虾仁先两面粘上玉米淀粉，再两面粘上蛋液，最后再两面粘上面包糠

• 步骤 6：

  

  依次裹好备用

• 步骤 7：

  

  锅里倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，烧至筷子放进去冒绵密的小泡泡就可以开始炸虾了，全程中火炸

• 步骤 8：

  

  先一面炸1.5分钟左右，再翻面炸1.5－2分钟左右

• 步骤 9：

  

  炸至两面金黄捞出沥干油

• 步骤 10：

  

  家庭炸东西，油倒的少，我分三锅炸完，也没有再复炸就很酥脆，沾点番茄酱，小朋友的最爱哈哈！

• 步骤 11：

  

  金黄酥脆，虾肉鲜甜，真心不错哦！