玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米煮熟

• 步骤 2：

  

  用菜刀把玉米粒弄下来

• 步骤 3：

  

  剥好的玉米粒洗一洗让粘在一起的玉米粒分开

• 步骤 4：

  

  保持玉米粒表面潮湿，倒入适量淀粉拌匀，让每一颗玉米粒都沾上淀粉

• 步骤 5：

  

  锅内倒入少量油小火加热

• 步骤 6：

  

  倒入玉米粒，用手掌轻轻压平，小火煎几分钟让玉米烙成形

• 步骤 7：

  

  倒入大量的油没过玉米，中火煎5分钟左右，玉米粒变色

• 步骤 8：

  

  滤出多余的油，玉米烙装盘，撒上白糖即可