《舌尖上的中国》里面提到说，叫醒重庆人的是一碗小面。如果说有些文字可以让人立刻在脑海中具象化，那么重庆小面四个字儿一出来，我脑中就有画面了......不光有筋道的面条上沾着喷香辣油的画面，还有呲溜呲溜吸面的声音，想着想着口水就要出来了。



在南京挂着“重庆小面”的面馆还真不少，口味各有不一，谈不上正宗，但即使在重庆当地，小面都有千差万别，没有统一标准和口味。今天，就让我们来做一份符合自己口味的重庆小面吧！