紫薯小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  200克芋泥➕约50克紫薯

• 步骤 2：

  

  根据颜色来适量添加紫薯，糖量根据自己喜好添加

• 步骤 3：

  

  200克面粉、15克奶粉、110克水、10克糖、2克酵母

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  搓长条

• 步骤 6：

  

  擀成长条，两边按扁

• 步骤 7：

  

  用裱花袋挤上芋泥紫薯馅

• 步骤 8：

  

  收口

• 步骤 9：

  

  收口朝下

• 步骤 10：

  

  切块

• 步骤 11：

  

  变形的地方修整一下

• 步骤 12：

  

  侧面

• 步骤 13：

  

  放入蒸笼

• 步骤 14：

  

  放置温暖处发酵

• 步骤 15：

  

  紫薯在刚才的基础上多加30克

• 步骤 16：

  

  同样做法，水开蒸6-8分钟，焖3分钟

• 步骤 17：

  

  好看

• 步骤 18：

  

  好吃