草莓千层的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 将鸡蛋磕入盆子中，我做的是配方中的2倍的量

• 步骤 2：

  

  2. 加入木糖醇，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  3. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  5. 将面糊过筛，压碎里面的小疙瘩，放入冰箱冷藏半小时左右。

• 步骤 6：

  

  6. 在学厨6寸煎盘中加入一小勺面糊，小火加热，看到面糊变色并微微鼓泡就说明好了。

• 步骤 7：

  

  7. 将班戟皮倒扣在平盘中。

• 步骤 8：

  

  8. 将草莓切成比较小的块，用厨房纸略微吸去草莓汁。

• 步骤 9：

  

  9. 将淡奶油倒入东菱厨师机桶中，加入糖，启动高档打发好。

• 步骤 10：

  

  10. 将适量淡奶油放在千层皮上，用刮刀抹平。

• 步骤 11：

  

  11. 加上切好的草莓，再加一些淡奶油抹平。一层一层的根据自己的喜好加淡奶油和草莓就可以啦~