剁辣椒拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  莲藕洗净刮去皮切成薄片，香菜和葱切段备用。

• 步骤 3：

  

  锅中烧适量水，水开后放入藕片焯水1分钟至断生，捞出控干水分待用。

• 步骤 4：

  

  提前调一碗酱汁：3汤匙生抽+1汤匙耗油+3克白糖+2汤勺冷白开水调匀。

• 步骤 5：

  

  将控干水分藕片放入大碗中，倒入酱汁。

• 步骤 6：

  

  放入1汤匙芝麻油、香菜和葱。

• 步骤 7：

  

  全部搅拌均匀即可，夏天放冰箱冷藏后食用更佳！

• 步骤 8：

  

  成品！