牛肉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜场买回来的辣椒️洗干净取缔晾干

• 步骤 2：

  

  把大蒜，洋葱，生姜切碎备用……

• 步骤 3：

  

  把买回来的辣椒️切碎（老话重提记得用绞肉机呦，不然小手会受不了的）

• 步骤 4：

  

  买回来的牛肉剁碎（不要剁太碎噢，不然吃起来可是没有口感呢）

• 步骤 5：

  

  起锅热油，划入剁好的牛肉馅（粒）划熟断生，放一边备用

• 步骤 6：

  

  牛肉锅里，倒入料酒，生抽，盐，黄豆酱，炒出香味接着放入之前切好的洋葱，生姜以及大蒜末

• 步骤 7：

  

  炒出香味后，放入剁好的辣椒️末，继续翻炒，炒干水分

• 步骤 8：

  

  炒干水分后，倒入明油，紧接着放入花生碎，白芝麻，继续翻炒

• 步骤 9：

  

  喏！一切搞定，晾凉后，装入无水无油的密封罐里，保存起来随时都可以吃啦