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茄汁豆腐鱼收藏
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所需食材
- 乾鱼 600克
- 西红柿 三个
- 豆腐 一块
- 糟海椒 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 半勺
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 蒜 一个
- 姜 一小块
- 花椒粒 少许
- 食用油 适量
茄汁豆腐鱼的做法步骤
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步骤 1：
热油下佐料煸香。
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步骤 2：
下去皮西红柿块翻炒出汁。
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步骤 3：
倒入适量水。
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步骤 4：
加入豆腐块煮开。
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步骤 5：
倒入腌制入味的鱼块炖几分钟，鱼很好熟，不用炖太久。
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步骤 6：
加入鸡精，胡椒粉，撒上小香葱即可。
小贴士
腌制鱼的时候可以稍稍多腌制一会，更入味。
夏天最喜欢的番茄汁酸酸的满满的维C，好吃又美味，豆腐营养丰富有“植物肉”之美称，鱼肉的好处不用说，三者完美的搭配放心吃，好吃不长胖~
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