纯手工鸡蛋手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出祖传的擀面杖和面板。

• 步骤 2：

  

  面粉加鸡蛋，少许盐，加水和面。

• 步骤 3：

  

  看我的降龙十八掌。面和的越久越有筋道。

• 步骤 4：

  

  和好的面放置十五分钟左右。

• 步骤 5：

  

  用擀面杖把面擀成面皮。

• 步骤 6：

  

  基本上可以了。

• 步骤 7：

  

  用擀面杖卷起来，拉出擀面杖，下刀切成均匀的面条。

• 步骤 8：

  

  番茄鸡蛋炒一下，加开水，下面条煮熟捞起。喜欢吃葱的加上一点葱花，既是点缀点睛之物，也增加葱花的香味！