无敌夜宵~泰式泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制 1.KitchenAid 9杯食物处理机安装3.5杯搅拌碗（装入短刀头），加入所有腌制配料，开启2档

• 步骤 2：

  

  2.约20秒至所有食材切碎后取出，备用。

• 步骤 3：

  

  泰式泡椒凤爪 1.凤爪用厨房剪剪去趾甲后

• 步骤 4：

  

  2.将凤爪对半剪开，洗净血水，沥干水分。

• 步骤 5：

  

  3.KitchenAid 不锈钢汤锅内加入凤爪、水、料酒、小葱，中高火煮沸，转小火，炖煮约8分钟至凤爪软糯

• 步骤 6：

  

  4.捞出煮熟的凤爪放入冰水中迅速冷却后捞出沥干水分备用。

• 步骤 7：

  

  5.柠檬对半切开，挤出柠檬汁与腌制配料混合，

• 步骤 8：

  

  6.再加入白糖、盐、白醋调拌均匀

• 步骤 9：

  

  7.最后加入凤爪，翻拌均匀，腌制4小时以上即可食用。