酱骨架的做法步骤

• 步骤 1：

  

  骨头洗干净，放入姜片，先焯一下水

• 步骤 2：

  

  换个锅，放入洗干净的骨头，3/4锅水，一粥勺生抽，一点老抽，半茶勺盐，煮一个半小时

• 步骤 3：

  

  一小把花椒，4.5个干辣椒，过一遍开水，放入锅中接着煮一个小时

• 步骤 4：

  

  起锅，装盘，开旋