☀︎豆沙吐司松软香甜～早餐和家人分享的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团除黄油和盐以外的食材放入厨师机中，揉出粗膜

• 步骤 2：

  

  加入黄油和盐，继续揉面，直至完全扩展阶段，可以很轻松的拉出手套膜

• 步骤 3：

  

  将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  

  室温发酵至2-2.5倍大，手指蘸面粉戳一下，小洞不会回缩

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团取出，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 6：

  

  松弛完毕后，稍微擀一下，放上豆沙馅

• 步骤 7：

  

  包裹起来，捏紧收口

• 步骤 8：

  

  按扁，翻面擀成长方形，在右半边表层均匀的划几刀

• 步骤 9：

  

  翻面

• 步骤 10：

  

  从未划破的那边卷起来

• 步骤 11：

  

  底边朝下放入吐司模具中

• 步骤 12：

  

  放在温暖湿润的地方发酵至八-九分满，手指蘸面粉，轻按表面，可以缓慢回弹 发酵过程中，烤箱190度充分预热

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱最下层上下火175度35-40分钟

• 步骤 14：

  

  出炉后轻震模具，及时脱模