熊猫笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切丝，加一勺老抽、一勺料酒、一勺酱油，一勺食用油，抓匀，腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  竹笋取出，清水浸泡10分钟，洗净控干水分。蒜切片，葱姜切碎。辣椒切丝。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，油热放入肉丝，炒散。

• 步骤 4：

  

  加入葱姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  

  放入竹笋，加入一勺酱油、一勺蚝油。尝一下味道，觉得淡的话加盐。

• 步骤 6：

  

  加入没过竹笋的清水，炖煮10分钟。

• 步骤 7：

  

  水快干时放入红椒丝，炒断生。

• 步骤 8：

  

  装盘。鲜嫩爽口，美味下饭，快给孩子们做起来。