日式肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜的食材

• 步骤 2：

  

  将大米淘洗后放入锅中

• 步骤 3：

  

  加入适量的清水

• 步骤 4：

  

  盖上锅盖，将大米焖熟

• 步骤 5：

  

  将西蓝花切成小朵

• 步骤 6：

  

  洋葱切圈

• 步骤 7：

  

  胡萝卜切片，在简单的雕刻成小花状

• 步骤 8：

  

  煮一锅热水，放入一勺食盐

• 步骤 9：

  

  倒入少许的食用油

• 步骤 10：

  

  再放入西蓝花和胡萝卜片煮熟。（加入食盐和食用油，可以让西蓝花和胡萝卜颜色保持鲜亮）

• 步骤 11：

  

  煮熟后，将西蓝花和胡萝卜捞出备用

• 步骤 12：

  

  再将肥牛卷放入锅中焯熟

• 步骤 13：

  

  焯熟后捞出备用

• 步骤 14：

  

  起锅热油

• 步骤 15：

  

  油热后放入洋葱炒香

• 步骤 16：

  

  洋葱炒至断生后，放入焯熟的肥牛卷翻炒

• 步骤 17：

  

  倒入生抽

• 步骤 18：

  

  蚝油

• 步骤 19：

  

  料酒

• 步骤 20：

  

  一勺白糖

• 步骤 21：

  

  一勺食盐

• 步骤 22：

  

  再加入少许老抽着色，然后继续翻炒一会儿

• 步骤 23：

  

  米饭焖熟后盛到碗中

• 步骤 24：

  

  24. 最后摆上煮熟的西蓝花，胡萝卜，翻炒好的洋葱肥牛卷，再煎一个荷包蛋，美味的日式肥牛饭就做好了。