刀豆炒肉丝

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所需食材

  • 刀豆 1把
  • 肉丝 2两
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
清风徐来XQ 2019年12月24日发布
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过程,使神志清晰,精力充沛。增强抗病能力刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能,促进人体内多种酶的活性,从而增强抗体免疫力,提高人的抗病能力。加上肉丝,荤素搭配,营养均衡,是一道美味的菜品。
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