椒盐桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生放入锅中翻炒

• 步骤 2：

  

  炒熟后去皮，也可以买弄好的花生碎，自己现炒的花生更香些，稍凉脱皮弄碎

• 步骤 3：

  

  压碎

• 步骤 4：

  

  准备好以上食材

• 步骤 5：

  

  将一个鸡蛋液，糖粉，食用油称重倒入碗中以上材料搅拌均匀(搅拌到油和糖没有明显的分离状态)

• 步骤 6：

  

  低筋粉、盐、泡打粉、搅拌均匀过筛加入花椒粉

• 步骤 7：

  

  加入花生碎

• 步骤 8：

  

  全部材料拌匀(切拌手法)拌匀就可以了,不要过分搅拌,防止面团起筋,饼干成品不够酥 面团保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  搓成大小一样的圆球

• 步骤 10：

  

  刷蛋黄液在中间，再撒点黑芝麻

• 步骤 11：

  

  盖上盖烤20分钟，自己观察看饼干烤的程度加减时间

• 步骤 12：

  

  很酥，花生很香，带点咸咸的口感，很好吃哦

• 步骤 13：

  

  喜欢做起来吧！