【土司】多谷物碧根果土司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的食材都放入面包桶内

• 步骤 2：

  

  启动面包机揉面功能 揉面20分钟出粗膜

• 步骤 3：

  

  加入提前室温软化的黄油 继续揉面20分钟

• 步骤 4：

  

  揉出手套膜

• 步骤 5：

  

  整形揉圆放入面包桶内开始第一次发酵 约1个小时左右

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 7：

  

  面团取出排气揉圆 分成均等的3份

• 步骤 8：

  

  依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 9：

  

  醒发完成后 取一个面团擀成牛舌状

• 步骤 10：

  

  卷完的样子

• 步骤 11：

  

  取适量碧根果压碎

• 步骤 12：

  

  铺在面团上

• 步骤 13：

  

  自上而下卷起

• 步骤 14：

  

  依次卷好

• 步骤 15：

  

  放入土司盒中开始发酵

• 步骤 16：

  

  发酵至8分满

• 步骤 17：

  

  放入烤箱 180度烤45分钟 表面金黄色即可

• 步骤 18：

  

  松软又带有谷物和坚果的香味