西红柿肉沫炖豆腐～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:豆腐洗净备用，肉沫，西红柿切块备用

• 步骤 2：

  

  热锅倒入金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，之后依次下入切小块的豆腐，两面煎至金黄捞出备用

• 步骤 3：

  

  锅留底油，下入肉沫炒散炒至肉沫变色捞出备用

• 步骤 4：

  

  炒肉沫的锅里下入蒜末，再下入西红柿炒出汤汁，加一勺盐让西红柿更容易出汤汁，之后倒入煎好的豆腐

• 步骤 5：

  

  倒入之前炒好的肉沫，转小火调味:料酒，生抽，适量清水搅拌均匀转大火烧开后转中火煮大约5分钟左右

• 步骤 6：

  

  煮至汤汁浓稠，可以尝下味道根据自己口味加点蚝油

• 步骤 7：

  

  下入葱段，搅拌均匀即可出锅了

• 步骤 8：

  

  炒鸡下饭，豆腐吸饱汤汁味道很足！