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香葱肉松面包卷收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 200克
- 罗汉果烘焙食品用糖 35克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 牛奶 45克
- 水 56克
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 黄油 22克
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 小葱 适量
- 白芝麻 适量
香葱肉松面包卷的做法步骤
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步骤 1：
基础面团，揉至手套膜
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步骤 2：
发酵至两倍大
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步骤 3：
擀成长方形，刚好平铺于烤盆中，用叉子叉点洞洞，继续二次发酵
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步骤 4：
发酵1小时后，表面刷蛋液，撒上香葱和白芝麻，烤箱上火160度，下火200度预热，放中上层烤12分钟
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步骤 5：
烤好后放凉返面抹上沙拉酱
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步骤 6：
卷好之后切段两边再抹沙拉酱，然后粘上肉松即可
