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步骤 1:
姜葱炒三点蟹主辅料
步骤 2:
蟹表面撒适量生粉
步骤 3:
油温4~5成左右(120~150)度倒入蟹炸至鲜红倒出
步骤 4:
青红椒葱度加适量盐炒熟倒出
步骤 5:
姜蒜炒香
步骤 6:
加入适量清水煮融合
步骤 7:
倒出炸好的蟹一起焖融合
步骤 8:
加入适量生粉芡汁均包裹住蟹
步骤 9:
倒入青红椒葱度,淋适量包尾油翻炒拌均匀出锅装盘即可
①姜葱炒法可以制作各种食材;②搭色的辣椒根据需求添加搭配即可,可以不放;③蟹用煎或炸都可以;
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