超简便的下饭菜 土豆焖耗油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备以上材料。鸡砍成小块，土豆切成小块。

• 步骤 2：

  

  2.姜蒜油锅爆出香味。如果有洋葱、大蒜更好。

• 步骤 3：

  

  3.下鸡，大火炒至表面发白。

• 步骤 4：

  

  4.放土豆，炒至土豆表面金黄，部分土豆角落带点焦。

• 步骤 5：

  

  5.放少许盐（1/5小勺），和适量耗油（大概20－30克，鸡的分量多，就添加更多些。）

• 步骤 6：

  

  6.把调料炒至均匀，加水没过所有材料。

• 步骤 7：

  

  7.烧开加盖，小火焖20分钟。

• 步骤 8：

  

  8.开盖大火收汁。

• 步骤 9：

  

  9.如果喜好汁多的，可以留一点。也可以直接收干。

• 步骤 10：

  

  10.上碟，完成！