这又是一款特别松软好吃的酵母版司康。不喜欢泡打粉的同学,来试试吧。
酵母版司康,从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软,更有面包的感觉。而制作上花的时间则稍微长一点儿(毕竟需要发酵),不过,也只是长了一点点,比起面包来,它可是简单得多了。
你还可以使用冷藏发酵的方法,能让你更好的安排制作时间,风味也会更足。
【黑芝麻司康】(酵母版,可制作8个)
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如果不喜欢黑芝麻,也可以换成其他口味。省略黑芝麻,加入15克切碎的蔓越莓干或其他水果干,也可以加入切碎的榛子、核桃等坚果。