小贴士

1. 关于糖的用量，个人觉得配方的甜度正好。不要放过多的糖，你会后悔的，一个是会甜的发腻，另外熬制的时候也会更容易粘锅底，最后你可能收获的是一锅冰糖葫芦。
2. 关于熬制的程度，一定要缓慢滴落状态，不要到挂勺的程度，因为草莓酱冷却后还会凝固，如果挂勺，冷却后就会比较干硬，口感不好。
另外，为什么糖的用量是248g呢，因为，250不好听啊！哈哈哈