红烧猪蹄 独家的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.猪蹄洗净处理干净。

• 步骤 2：

  

  2.切块放入姜片。

• 步骤 3：

  

  3.放入锅中焯水。

• 步骤 4：

  

  4.配料准备就绪。

• 步骤 5：

  

  5.炒锅入油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻 炒。

• 步骤 6：

  

  6.放入桂皮，八角，葱姜，老抽上色生抽提 味。

• 步骤 7：

  

  7.加入水抹过猪蹄，放料酒去腥，转入高压 锅压三十分钟，时间不忙可直觉小火炖一个小 时。

• 步骤 8：

  

  8.猪蹄熟后加盐调味，大火收汁。

• 步骤 9：

  

  9.美美的猪蹄出锅了。

• 步骤 10：

  

  10.家常美味，请您品鉴。