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步骤 1:
将豆腐、龙利鱼切块,番茄去皮切丁
步骤 2:
预热铸铁锅,倒油加入大蒜爆香,加入切好的番茄煸炒
步骤 3:
小火煸炒至番茄出水变软,加入切好的蔬菜和豆腐、龙利鱼,加适量清水
步骤 4:
水开后根据个人口味加入少许食盐,转小火,焖煮30分钟,撒上葱花即可出锅
去皮小技巧:用蔬果刀在番茄表面划几道口子,然后用开水稍微泡一会,就很容易的去掉番茄的皮啦。
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