笑脸蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取两个鸡蛋打散。米饭装盘放凉。隔夜饭最好。

• 步骤 2：

  

  油热后，迅速的搅散成细碎的状态。

• 步骤 3：

  

  加入胡萝卜和玉米粒炒至断生。

• 步骤 4：

  

  加入米饭翻拌均匀后淋上生抽。

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀后撒上蛋炒饭的灵魂葱花。

• 步骤 6：

  

  放入模具压平压实。

• 步骤 7：

  

  倒扣在盘中。轻轻的脱掉模具。

• 步骤 8：

  

  另一个鸡蛋用平底锅煎出太阳蛋。锅热后刷少许油，先打蛋白等稍微凝固了再放入蛋黄，确保蛋黄是在中心位置。

• 步骤 9：

  

  蛋黄煎到不流动的状态。用圆形饺子皮模具压出多余的蛋白后放入炒饭中空余位置。

• 步骤 10：

  

  装饰好后，用番茄酱挤出笑脸表情。

• 步骤 11：

  

  是不是很可爱呀！都不忍心吃它了。