可乐鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋小冷水，煮熟，去皮，备用

• 步骤 2：

  

  准备调料，如图所示

• 步骤 3：

  

  鸡腿解冻，冷水下锅，煮开，撇去浮沫，捞出过凉水，洗净

• 步骤 4：

  

  起锅倒油，先下冰糖，炒糖色，然后倒入鸡腿，继续炒，葱、姜、大料、生抽、老抽，放进锅内，翻炒，最后倒入鹌鹑蛋

• 步骤 5：

  

  倒入可乐，在加适量水，大火烧开，小火慢炖30分钟

• 步骤 6：

  

  收汁，开吃，至少两碗大米饭