下饭神菜-煸炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗豆角（这个菜在各地名字不太一样哦）略微晾干一些

• 步骤 2：

  

  蒜切沫和辣椒 花椒麻椒备好（我不太能吃辣 辣椒没有饭很多哦 其实放多些应该更好吃）

• 步骤 3：

  

  豆角切略长些

• 步骤 4：

  

  平底锅烧热，添油。放入豆角 小火煸炒

• 步骤 5：

  

  煸炒大概15-20分钟，这一步一定要小火，把豆角的水气编出去，豆角表面微焦黄，有点像虎皮青椒的那个感觉的时候盛出来

• 步骤 6：

  

  起锅再放油，中小火炒蒜和花椒辣椒

• 步骤 7：

  

  放入煸好的豆角，翻炒几下，加入生抽、蚝油、鸡精调味后出锅。

• 步骤 8：

  

  盛盘，配米饭，脆，麻，香，真的下饭。

• 步骤 9：

  

  蒸了一碗米饭，我自己吃完一盘菜～加上肥宅快乐水～这个晚饭太满足了