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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
⚫︎芋头选用荔浦芋头。更加粉糯香味儿十足。芋头可以提前放锅中蒸出来,当红豆汤煮好以后再加进去闷一会儿做出来的口感比较干粉软糯。我这种办法比较省事儿,直接一起放进去,这样做出来的芋头比较软糯但是相对比蒸出来的不容易成型,两种我都做过,还是根据自己喜欢的口感决定
⚫︎甜度可以自己适当调节,如果不喜欢红糖口味儿可以加冰糖。盛出之后若喜甜加入炼乳,炼乳不要提前加。