蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡胸肉切成2厘米左右的肉丁，加入黑胡椒、蚝油。

• 步骤 2：

  

  将鸡肉和调料搅拌均匀，腌制5分钟。

• 步骤 3：

  

  锅中放入少量的底油，将鸡肉炒到变色捞出，不需要炒熟透。

• 步骤 4：

  

  白蘑菇去掉蒂，一个白蘑菇切4片，放入锅中翻炒，加入少量的盐。炒好之后，像鸡肉一样捞出。

• 步骤 5：

  

  提前煮好的米饭，不需要再放油，小火，放到锅中炒散。

• 步骤 6：

  

  加入炒好的鸡肉、蘑菇，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  找一个合适的碗，将所有的米饭装入碗中，再撒上马苏里拉拉丝奶酪即可。

• 步骤 8：

  

  最后，再铺上一层法香碎，撒上现磨的黑胡椒粉。

• 步骤 9：

  

  小番茄放入烤碗，淋上橄榄油，撒一点盐，不撒也可以。

• 步骤 10：

  

  烤箱190度，15分钟。番茄根据大小可以延长烘烤时间。番茄ok 的标准就是看是否爆皮，不是爆汁！

• 步骤 11：

  

  很适合一个人吃的一份人鸡肉蘑菇焗饭。而且很快手。