红烧排骨面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  排骨切成小段洗净，青菜洗净，葱切寸段，蒜切片，姜切片

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，放入排骨和3片姜片

• 步骤 4：

  

  加入1大勺味达美臻品料酒

• 步骤 5：

  

  焯掉血水后捞出冲洗干净备用

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  

  加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒出红油

• 步骤 8：

  

  加入八角、桂皮、香叶、花椒粒，炒出香味

• 步骤 9：

  

  加入排骨

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入2大勺味达美臻品特级生抽

• 步骤 12：

  

  加入1大勺味达美冰糖老抽酱油

• 步骤 13：

  

  加入冰糖

• 步骤 14：

  

  翻炒至上色

• 步骤 15：

  

  加入热水

• 步骤 16：

  

  大火烧开后小火炖煮40分钟

• 步骤 17：

  

  再根据个人口味加入适量的盐调味即可

• 步骤 18：

  

  另起锅煮熟面条和青菜，盛出碗中，淋上红烧排骨汤和排骨即可

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  图二

• 步骤 21：

  

  图三